ISO 22000:2005 Водещи одитори на Системи за управление на безопасността на хранителните продукти

Курсът е насочен към придобиване на знания и умения за планиране, провеждане и докладване на одити за оценка на съответствие на Системи за управление на безопасността на хранителните продукти, разработени спрямо изискванията на ISO 22000:2005.

Обучението е организирано по методиката Accelerated Learning и включва голям брой практически и ролеви игри. С оглед пълна концентрация върху материята, обучението се провежда на места, които ще позволяват откъсване от работната и семейна среда.

Сред разглежданите теми са:

•  Процесният подход;

•  Стандарти, принципи, дефиниции;

•  Акредитация, сертификация и видове одити;

•  Поддържане на съответствие с нормативните изисквания в областта на безопасността на хранителните продукти;

•  Изискванията на ISO 22000:2005 и НАССР и прилагането им на практика в дейността на организацията;

•  Принципи на НАССР, стъпки за внедряване на НАССР;

•  Определяне на опасностите и методи за оценка на риска;

•  Техники за извършване на одити;

•  Планиране, провеждане, докладване и извършване на одити;

•  Техники за непрекъснато подобрение.

Курсовете за водещи одитори са акредитирани от Международния регистър на сертифицираните одитори - IRCA, Великобритания. Завършилите успешно обучението получават международно признат сертификат за водещ одитор на системи за управление на качеството.

Курсовете са интензивни, с продължителност 5 дни.

Цената за обучение на 1 човек е 726 евро, без ДДС.

В цената са включени материали за курса, полагане на изпит и издаване на сертификат, кафе паузи и храна през целия период на курса, хотелско настаняване и транспорт от София до мястото на провеждане.